冬季寒冷，人体本能地渴望更多热量，加之活动可能减少，“减肥大业”容易受阻。好在，国家卫生健康委发布的《成人肥胖食养指南（2024版）》为我们提供了科学的饮食指引，让冬季减肥也能有滋有味。
核心解答： 国家版的饮食建议并非让人饿肚子，而是强调科学搭配和个性化选择。其核心原则和具体思路如下：
核心原则：控制总热量摄入，保证营养均衡。减肥的关键在于创造合理的热量缺口，同时确保蛋白质、维生素、矿物质等营养素的充足摄入，以维持基础代谢和身体健康。
食谱个性化：指南充分考虑了我国地域辽阔、饮食文化多样的特点。这意味着，东北地区的居民可以参考包含“东北一锅出”等元素的食谱，西北地区可以搭配“羊肉泡馍”，西南地区可能有“酸汤牛柳”，华南地区则能见到“煲仔饭”的健康改良版。这些因地制宜的食谱，让健康饮食更容易坚持。
实践要点：除了选择食谱，调整进食顺序也被证明对控制体重和血糖有益。可以尝试“饭前喝汤→先吃蔬菜→再吃蛋白质（肉/豆/鱼）→最后吃主食”的顺序，这有助于增强饱腹感，自然减少高热量食物的摄入。
因此，2026年的冬季减肥，不必再痛苦地啃沙拉。跟随国家指南，寻找适合自己地域口味和身体状况的科学食谱，享受美食的同时健康减重。