今天（3月17日）正好有一个惨痛的案例可以作为反面教材来说服老人。据报道，河南一位80岁老人把没吃完的烤鸭放冰箱冷藏一周后直接食用，结果导致上吐下泻、全身休克被送进ICU抢救。医生对此发出严厉警告：冰箱不是“保险箱”，细菌在冷藏环境下依然会疯狂繁殖！
在劝说老人时，你可以用这个案例强调“舍不得”反而会造成更大的损失和痛苦。具体的健康建议是：冰箱冷藏室虽然能延缓细菌繁殖，但无法杀菌。剩菜最好在烹饪后2小时内密封放入冰箱，并在24小时内吃完，吃的时候一定要充分加热。对于绿叶蔬菜、海鲜等，建议当餐吃完不留剩菜。要让老人明白，现在生活条件好了，吃得新鲜、吃得安全，才是真正的节省和不浪费。国家医保局也在推进基层医疗服务，让老年人有更便捷的健康咨询渠道。