夏季如何预防肠胃疾病？
倩倩 发布于：2025-12-31 11:57:19 被围观：23 悬赏：20
近日气温升高，肠胃疾病就诊率上升。市疾控中心医生刘芳今日提醒，夏季细菌易繁殖，需格外注重饮食卫生。
刘芳指出，预防关键在于“管住口”。首先，食物应彻底加热，少吃生冷海鲜；隔夜菜需冷藏并充分复热。外出就餐时，选择卫生条件良好的餐馆，避免凉拌菜长时间摆放。其次，注意个人卫生，饭前便后洗手，水果洗净再食用。
对于家庭饮食，她建议使用公筷，定期消毒餐具；冰箱内生熟食分开存放，且不宜过满以保证制冷效果。户外活动时，可自备密封食物，并饮用瓶装水或煮沸水。
若出现腹泻、呕吐等症状，应立即补充水分和电解质，避免脱水。如症状持续或伴有高烧，需及时就医。刘芳强调，夏季可适量食用蒜、醋等抗菌食材，但更重要的仍是培养良好习惯，防患于未然。
刘芳指出，预防关键在于“管住口”。首先，食物应彻底加热，少吃生冷海鲜；隔夜菜需冷藏并充分复热。外出就餐时，选择卫生条件良好的餐馆，避免凉拌菜长时间摆放。其次，注意个人卫生，饭前便后洗手，水果洗净再食用。
对于家庭饮食，她建议使用公筷，定期消毒餐具；冰箱内生熟食分开存放，且不宜过满以保证制冷效果。户外活动时，可自备密封食物，并饮用瓶装水或煮沸水。
若出现腹泻、呕吐等症状，应立即补充水分和电解质，避免脱水。如症状持续或伴有高烧，需及时就医。刘芳强调，夏季可适量食用蒜、醋等抗菌食材，但更重要的仍是培养良好习惯，防患于未然。
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